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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Arroz con Pollo

Sirve: 
6 raciones
Pieza: 
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Bol Mediano
Valora: 
Contribuido por: 
Chef John Lara
Chef personal del Presidente de EE.UU.

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

Esta receta baja en calorías y en grasas proporciona un plato sano y sabroso que se puede congelar con facilidad.

900
gramos
de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, cortada en dados
(2
libras)
113
gramos
de cebolla, en dados
libra)
112
litros
de caldo de pollo, bajo en sodio
(32
onzas)
110
mililitros
de salsa de tomate, baja en sodio
(4
onzas)
120
gramos
de pimiento verde, en dados
(4
onzas)
1
cucharadita
de comino
(5
mililitros)
1
cucharadita
de chile en polvo
(5
mililitros)
1
cucharadita
de ajo en polvo
(5
mililitros)
1
cucharadita
de sal
(5
mililitros)
380
gramos
de arroz integral, vaporizado
(2
tazas)
230
gramos
de calabacín, troceado
libra)
113
gramos
de tomates pera, troceados
libra)
10
gramos
cilantro, picado
taza)
2
limas medianas, como adorno
Preparación : 
  1. Precalienta la MP5 a 150ºC/300ºF. Añade el pollo y la cebolla, tapa y deja cocinar el pollo durante 15 minutos, removiendo de forma intermitente.
  2. En un bol mediano, combina el caldo de pollo, la salsa de tomate, los pimientos y las especias.
  3. Añade la mezcla del caldo al pollo y la cebolla en la MP5 y remueve.
  4. Añade el arroz integral a la mezcla del pollo y remueve lentamente.
  5. Programa la temperatura de la MP5 a RIC1, tapa, y continua con la cocción.
  6. Una vez terminado el temporizador del RIC1, añade el calabacín a la MP5, tapa de nuevo, y deja cocinar unos 3 - 5 minutos. Programa la temperatura a 70ºC/150ºF para mantener caliente la comida antes de servir.
  7. Sirve al plato y cubre con los tomates y el cilantro.
  8. Adorna con gajos de lima.
Consejos: 
  • Este plato se puede congelar fácilmente (no añadas el tomate ni el cilantro al congelarlo).
Información nutricional por ración
Calorías: 
220
Grasa Total: 
3g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
88mg
Sodio: 
559mg
Carbohidratos: 
8g
Fibra Dietética: 
2g
Azúcar: 
3g
Proteína: 
39g

Preparación

Consejos

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