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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Ensalada Cítrica de Jicama e Hinojo

Sirve: 
6 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Bol Mediano
Bol Grande
Valora: 
Contribuido por: 
Isis Israel
Dealer Autorizado Saladmaster®

Ingredientes

Ensalada
12
jicama grande, pelada y cortada con Cono #2
1
hinojo, cortado con Cono #2 o #4
2
zanahorias, cortadas con Cono #2
1
manzana, cortada con Cono #4
1 12
tazas de
col roja, cortada con Cono #2
(105
g)
2
tazas de
naranjas, peladas y cortadas
(360
g)
12
cucharadita de
piel de naranja, rallada con Cono #1
(2.5
g)
2
cucharadas de
pipas de calabaza
(17
g)
1
taza de
cilantro, finamente picado
(16
g)

Aderezo

1
limón (su zumo)
2
cucharadas de
tahini
(30
g)
2
cucharadas de
vinagre de arroz
(30
ml)
1
cucharada de
sirope de arce o miel
(15
ml)
2 - 4
cucharadas de
mayonesa vegana
(30 - 60
g)
un poquito de agua
una pizca de cayena o chile chipotle en polvo
sal y pimienta al gusto
Preparación : 
  1. En un bol grande, pon todos los ingredientes de la ensalada y mezcla para combinar.
  2. Pon todos los ingredientes del aderezo en un bol mediano y bate bien para mezclar.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada, remueve para combinar y sirve.
Información nutricional por ración
Calorías: 
187
Grasa Total: 
6g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
145mg
Carbohidratos: 
35g
Fibra Dietética: 
10g
Azúcar: 
15g
Proteína: 
4g

Preparación

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