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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Guiso de Cerdo, Lentejas y Cebada

Sirve: 
4 - 6 raciones
Pieza: 
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Valora: 
Contribuido por: 
Karen Petersen
Editora de Recetas Colaboradora

Ingredientes

680
gramos
de lomo de cerdo sin hueso
(1½
libras)
128
gramos
de lentejas
taza)
100
gramos
de cebada perlada
taza )
170
gramos
de hongos, en rodajas con el Cono #4
(6
onzas)
6
gramos
de ajo, rallado con el Cono #1
(2
cucharaditas )
950
mililitros
de caldo de pollo, bajo en sodio
(4
tazas )
7
gramos
de cebolla deshidratada
(1
cucharada )
1
hoja de laurel
1
gramo
de albahaca deshidratada
cucharadita)
1
gramo
de tomillo triturado deshidratado
cucharadita)
sal y pimienta al gusto
Preparación : 
  1. Colocar el lomo de cerdo en la olla MP5. Agregar todos los demás ingredientes. Tapar.
  2. Establecer la sonda de temperatura a 80°C/175°F y cocinar durante 5 horas.
  3. Una vez cocido, descartar la hoja de laurel, retirar la carne de cerdo y colocar sobre la tabla de cortar. Desmenuzar con la ayuda de 2 tenedores. Colocar la carne desmenuzada nuevamente en la olla MP5, revolver para mezclar y servir.
Información nutricional por ración
Calorías: 
266
Grasa Total: 
5g
Grasa Saturada: 
2g
Colesterol: 
75mg
Sodio: 
108mg
Carbohidratos: 
22g
Fibra Dietética: 
5g
Azúcar: 
2g
Proteína: 
33g
Basada en 6 raciones

Preparación

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