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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Jamón Asado con Salsa de Arce y Mostaza

Sirve: 
16 raciones de 5 onzas (140 g) cada una
Pieza: 
Olla Eléctrica Multifunción con Núcleo de Aceite de 4,7 L (5 Qt.)
Bol Pequeño
Valora: 
Contribuido por: 
Shawn Macleod
Dealer Autorizado de Saladmaster

Ingredientes

Descripción de la Receta: 

El glaseado dulce y agrio del arce y la mostaza va muy bien con este jugoso y suculento jamón.

Jamón
1
jamón precocinado de 5 libras
(2.3
kg)

Salsa de Arce y Mostaza

75
clavos
13
taza de
azúcar moreno
(65
g)
1
taza de
mostaza de Dijon de grano entero
(240
g)
2
cucharadas de
sirope de arce
(40
g)
Preparación : 
  1. Haz incisiones en el jamón y pon un clavo en cada incisión.
  2. En un bol, mezcla el sirope de arce y la mostaza.
  3. Pon el jamón en la Olla Eléctrica y vierte la mitad de la salsa por encima; tapa y pon a 375°F/190°C hasta que la Vapo-Valve™ haga clic. Baja la temperatura a 200°F/93°C y cocina 15 minutos por cada libra de jamón. (Aproximadamente 1 hora y 15 minutos).
  4. Deja reposar el jamón antes de cortar y servir.
Consejos: 
  • Sirve con la salsa que sobra.
Información nutricional por ración
Calorías: 
332
Grasa Total: 
22g
Grasa Saturada: 
7g
Colesterol: 
84mg
Sodio: 
1581mg
Carbohidratos: 
14g
Fibra Dietética: 
2g
Azúcar: 
8g
Proteína: 
21g

Preparación

Consejos

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